Enoturystyka, to połączenie pasji do wina z miłością do podróżowania. To forma turystyki idealna dla Silversurferów. Odwiedzasz malownicze miejsca, spotykasz ludzi z pasją, którzy chętnie i z entuzjazmem opowiadają o tym, co robią Do tego masz okazję spróbować świeżych lokalnych produktów, że o winie nie wspomnę 🙂
Spis treści
Enoturystyka w Polsce
Ostatnie lata przyniosły prawdziwy renesans winiarstwa. Coraz więcej pasjonatów zakłada własne winnice, a produkcja polskiego wina z roku na rok nabiera znaczenia. Jest takie piękne powiedzenie, które kiedyś słyszałem od hiszpańskiego winiarza: “najlepszym sposobem, by zrobić małą fortunę na winie, jest zacząć od wielkiej fortuny”. To dobrze pasuje do polskich realiów. W naszym kraju trudno uzyskać efekt skali, dlatego polskie winnice zakładają prawdziwi pasjonaci. Takich ludzi warto poznać!
Najpopularniejsze regiony winiarskie w Polsce to lubuskie, Małopolska czy Podkarpacie Te obszary przyciągają turystów nie tylko pięknymi widokami, ale też doskonałym winem.
Szlaki winne w Polsce
Choć enoturystyka w Polsce dopiero się rodzi, już są ciekawe inicjatywy, jak na przykład Lubuski Szlak Wina i Miodu i Małopolski Szlak Winny.
W wielu regionach Polski odbywają się festiwale i imprezy poświęcone winu, na których możesz poznać lokalnych producentów i ciekawe miejsca na enoturystycznej mapie. W miarę możliwości będziemy publikować informacje o tych imprezach na naszym profilu na FB.
Enoturystyka w Europie – krótka podróż po kontynencie
Myślisz wino, mówisz Francja. Winnice Burgundii, Bordeaux czy Doliny Loary to dla miłośników wina “ziemia obiecana”. Jedyny problem to taki, że Francuzi niespecjalnie się chwalą umiejętnością władania innymi językami, poza ojczystym. To może utrudnić komunikację, lecz jeśli znasz francuski, to poradzisz sobie.
Inaczej jest we Włoszech – tu bariera językowa nie istnieje – im dalej na południe, tym Włochy są bardziej autentyczne – zawsze przyjazne i oprócz rewelacyjnego wina doświadczysz wszelkich innych rozkoszy podniebienia – bardzo polecam!
Podobnie jest w Hiszpanii – oprócz znanych regionów jak Rioja czy Ribera del Duero, warto odwiedzić także mniej znane, ale fascynujące, jak Priorat czy Utiel-Requena.
Portugalia kojarzy się z porto. To niewątpliwie król portugalskich win, jednak powstają tu doskonałe wina czerwone i białe, wytwarzane z lokalnych odmian. Z Polski trochę daleko, jednak jak będziesz w Portugalii przy innej okazji, postaraj się odwiedzić lokalną winnicę – albo dwie :)
Niemcy – to nieoczywisty kierunek na enoturystyczne wypady, a warto wziąć pod uwagę ten kraj z wielu powodów. Niemieckie wina, zwłaszcza te z regionu Mozel, cieszą się uznaniem na całym świecie, a niemieckie winnice przyciągają turystów pięknymi krajobrazami i doskonałym Rieslingiem.
Austria – tylko kilka godzin jazdy autem z południa Polski czekają na odkrycie niezwykłe winnice. Czy wiesz, że granicach administracyjnych Wiednia jest oficjalna apelacja? Jeśli jedziesz na wakacje do Włoch, to zaplanuj stopa w austriackiej winnicy i poznaj wspaniałe wina, takie jak Grüner Veltliner czy Zweigelt, które warto odkryć.
Jak dobrze przygotować się do wycieczki enoturystycznej?
By w pełni cieszyć się podróżą enoturystyczną, dokładnie zaplanuj trasę oraz zarezerwuj z wyprzedzeniem noclegi, zwłaszcza w sezonie.
Choć winnice można odwiedzać przez cały rok, to jednak najlepszym czasem jest późne lato i wczesna jesień, kiedy to możesz obserwować proces zbioru winogron. A może nawet weźmiesz udział w winobraniu!
Nie zapomnij o wygodnych butach, przewodniku po winach regionu oraz dobrym humorze!
A w ramach przygotowania teoretycznego polecam książkę „Dieta winna„
